Senior Sous Chef
Town Bit Cemerlang · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Bit Cemerlang. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk membantu kami memimpin dapur kami ke tingkat berikutnya. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan tepat waktu.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dengan efektif dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik bersama.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.,Mengikuti praktik keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.,Mengembangkan dan melatih staf dapur baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (seperti Sertifikasi Kompetensi Pelatihan (SKP) atau sertifikasi internasional).,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan kebersihan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kreativitas dan kemampuan berpikir inovatif.,Pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau dapur besar akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.🛠️ Keahlian
Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan memimpin timKemampuan kreatif dan inovatifKemampuan komunikasi yang baikKemampuan memantau kualitasKemampuan mengelola stok bahan bakuPengalaman dalam mengembangkan menuPengalaman dalam melatih staf dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang