Head Chef

CV Inti Jaya, sebuah restoran yang berlokasi di Jl. Kebayoran Lama No. 123, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas kuliner kami dan membangun tim yang solid.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Memimpin dan mengembangkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan praktik kebersihan dan keamanan makanan yang tepat.
• Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.
• Mengawasi kualitas hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.
• Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait