Deputy Head Chef

CV Anggrek Lestari · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month

CV Anggrek Lestari adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Deputy Head Chef akan berperan penting dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi, serta membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman, kreatif, dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dan minuman.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern.

Melatih dan mengarahkan tim koki.

Memantau persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.

Memastikan standar keamanan dan higienis dapur terpenuhi.

Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia.

Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan multitaskingkemampuan manajerialpengetahuan tentang hidangan tradisional Indonesiakreativitas dalam memasakkemampuan mengelola inventarisdan pemahaman tentang standar keamanan dan higienis dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang